白湯（さゆ・しらゆ）は、日本の伝統的な飲み物で、一度水を沸騰させたお湯のことです。水以外の物は一切加えず、純粋な水を沸騰させることで作られます。白湯の読み方は「さゆ」もしくは「しらゆ」と言われることが一般的です。
白湯の飲み方
白湯の特徴は、水道水や市販のミネラルウォーターなどを沸騰させて作るため、有害物質や不純物を取り除くことができる点です。一方で、お湯は必ずしも沸騰させる必要はなく、水を40℃以上に温めたものを指します。そのため、水道水を使う場合は不純物が含まれたままの可能性があります。
白湯の主な健康・美容効果
消化を助ける効果
白湯を飲むことで胃腸が温まり、消化力が高まります。これにより、食べたものが適切にエネルギーに変換され、健康的な体に導く効果があります。
便秘の解消効果
白湯を飲むことで胃腸が活性化し、消化促進が促されます。胃腸の活性化により、老廃物の排泄がスムーズになり、便秘の解消に寄与します。
基礎代謝の向上効果
白湯を飲むことで内臓が温まり、基礎代謝が上がります。基礎代謝が上がると、脂肪燃焼が促進され、ダイエット効果が期待できます。
デトックス効果
白湯を飲むことで身体が温まり、リンパの流れや血流が良くなります。これにより、老廃物や余分な水分を排泄する効果があります。
美肌効果
胃腸の健康が肌の健康にも影響を与えるとされています。白湯は腸内の毒素を浄化・排出するため、腸内環境が改善され美肌効果が期待されます。
白湯の作り方
水道水を使う場合
水道水をやかんなどで一度沸騰させ、その後火を弱めて10～15分間沸騰させ続けます。その後、50～60℃に冷まして飲むことが最適です。
浄水や純水、市販のミネラルウォーターを使う場合
電子レンジやケトルを使って温めるだけでも構いません。
沸騰させる必要はありませんが、水道水よりも安全な水を使うことで、さらに安心して飲むことができます。
白湯を飲むタイミング
起床時と就寝前の2回が効果的です。
起床時にコップ1杯（約200ml）、就寝前にも同じくコップ1杯を飲むことで効果が得られると言われています。
ただし、白湯を飲み過ぎることは注意が必要です。適切な量を守って摂取するよう心掛けましょう。
白湯は健康に良い効果が期待される飲み物であり、適切な摂取量を守ることで健康維持に役立ちます。
