チアシード（Chia Seed）
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チアシード（Chia Seed）

小さな粒に水を加えると、周囲がぷるぷるとしたゼリー状に変わるチアシード。ヨーグルトやスムージー、チアプディングなどに使われ、日本でも身近になった食…

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黒ごま（Black Sesame）
  • 薬膳
  • 料理・飲み物

黒ごま（Black Sesame）

香ばしい香りと、料理をきりっと引き締める黒い粒。黒ごまは、ごま和えやおはぎ、黒ごま豆腐、菓子など、日本の食卓でもなじみ深い食材です。薬膳の世界でも…

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ラベンダー精油（Lavender Essential Oil）
  • 精油
  • リラックスタイム

ラベンダー精油（Lavender Essential Oil）

ラベンダー精油は、アロマテラピーを始めるときに最初に名前を知ることの多い精油です。やわらかなフローラル調の中に、ハーブらしい清涼感を感じる香りは、…

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ラベンダー（Lavender）
  • ハーブ
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ラベンダー（Lavender）

ラベンダーは、紫色の花と穏やかな香りで知られるシソ科ラベンダー属の植物です。「ラベンダー」という名前は一種類だけを指すものではなく、ラベンダー属に…

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アサイー（Açaí）
  • スーパーフード
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アサイー（Açaí）

アサイーは、南米の熱帯地域に自生するヤシ科の植物の果実です。特にブラジルのアマゾン地域では身近な食材として親しまれてきました。深い紫色の果実は、現…

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ゴジベリー（Goji Berry）
  • 薬膳
  • 季節の養生

ゴジベリー（Goji Berry）

ゴジベリーは、日本では「クコの実」として親しまれている赤い果実です。東アジアでは古くから食文化の中で利用され、中国料理や薬膳ではスープや粥、茶など…

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